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ADEL Morazán apoya proyecto de investigación aplicada al sector lácteos

El día martes, 15 de agosto de 2017, la Universidad de Oriente, con el apoyo de USAID a través del proyecto de educación superior para el crecimiento económico, lanza el proyecto: Diseño y creación de un prototipo para obtención de queso ricotta a partir del lactosuero.

Con este proyecto se pretende tecnificar el proceso y mejorar la competitividad del sector lácteo. Los resultados que se esperan es mejorar los ingresos económicos para las personas productoras de lácteos, al mismo tiempo reducir la contaminación ambiental y obtener un alimento de bajo costo y alto en vitaminas y proteínas.

ADEL Morazán, comprometida con el sector productivo, apoya con el uso de las instalaciones de Lácteos Morazán y con lactosuero, con el fin de facilitar los procesos y obtener los resultados esperados.

 
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